Marmelade de bacon

Publiée lundi le 13 mars 2017
 Marmelade de bacon

Nombre de portions: 2 portions

Ingrédients:

  • 1 tasse de lardons de bacon confit et braisé,
  • 1/3 de tasse de sirop d’érable,
  • 1 oignon haché,
  • 1 trait de vinaigre de cidre,
  • 2 tranches épaisses de pain style baguette.

Préparation:

Dans une poêle chaude, faire fondre le gras des lardons. Ajouter l’oignon haché. Ajouter le sirop d’érable et le trait de vinaigre de cidre. Laisser réduire. Servir sur des tranches de pain.