L'eh… P'pa M'man renversé

Publiée jeudi le 03 février 2011
 L'eh… P'pa M'man renversé

Ingrédients

  • 10 à 12 pommes Cortland
  • 30 ml de sucre
  • 30 ml de beurre non salé
  • Soupçon de sirop d'érable
  • Quelques canneberges pour la route
  • Pâte feuilletée

Préparation

Dans une casserole allant au four, faire un caramel avec le sucre et le beurre.
Ajouter les pommes préalablement pelées et coupées en demi sans le coeur puis laisser le tout mijoter à feu doux pendant 15 min.
Laisser refroidir les pommes.
Pendant ce temps, rouler la pâte et en recouvrir la casserole (perforer au centre).
Badigeonner la pâte de beurre et mettre au four pour 30 min.
Laisser refroidir légèrement avant de retourner la casserole dans une assiette de service.