Le seigneur des agneaux

Publiée lundi le 05 février 2018
 Le seigneur des agneaux

Ingrédients :

  • 5 têtes de mouton 
  • Eau 
  • Sel, poivre et cumin 
  • Laitue

Laver les têtes avec du sel et de l’eau. Dans une grande marmite, verser un fond d’eau puis placer les têtes à l’intérieur. Laissez-les cuire à la vapeur jusqu’à temps que la viande soit complètement cuite (environ 1h30). Assaisonner la viande avec du cumin, sel et poivre. Servir sur de la laitue fraîche.


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