Le poulet général Tao express de Nicolas

Publiée lundi le 27 octobre 2014
 Le poulet général Tao express de Nicolas

Ingrédients

Nombre de personnes : 4
Niveau de difficulté : facile
Votre temps de préparation cuisine : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

 

  • 8 hauts de cuisse de poulet désossés coupés en morceaux
  • ½ tasse d'huile végétale au choix (canola, tournesol, pépin de raisin)
  • 1 paquet de pâte tempura du commerce préparée tel qu'indiqué sur la boîte

Sauce générale tao :

  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse de cassonade
  • ½ tasse de ketchup
  • 1 c à soupe de sauce chili
  • 2 c à soupe de sauce soya
  • 2 c à soupe de sauce aux huîtres
  • 1 c à thé de zeste de citron
  • 2 tiges d'oignon vert hachées finement
     

Préparation

La méthode du paresseux :
Verser tous les ingrédients de la sauce général tao dans une casserole.
Cuire à feu doux en mélangeant régulièrement environ 5 minutes ou jusqu'à consistance désirée. Réserver.
Tremper les morceaux de poulet dans la pâte tempura et frire dans votre poêle avec un peu d'huile.
Égoutter, déposer dans un plat de service et verser la sauce par dessus.
Vous allez voir que ça ne vaut vraiment pas la peine de le manger au resto. Le vôtre sera bien meilleur!

Bon appétit, amitié gourmande.

Nicolas