Jarret d’agneau braisé

Publiée jeudi le 20 octobre 2016
 Jarret d’agneau braisé

Ingrédients:

  • 1 jarret d’agneau,
  • 1 c. à table d’huile d’olive,
  • 1 pincée de sel,
  • poivrer au goût,
  • 1 tasse de jus d’agneau,
  • 3 carottes nantaise,
  • 2 pommes de terre ratte.

Préparation:

Faire rôtir à la poêle le jarret d’agneau. Saler et poivrer. Ajouter le jus d’agneau. Cuire au four 1h15 à 375F. Faire bouillir les carottes et les pommes de terre à part. Servir le jarret d’agneau braisé avec les légumes.