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Inquiétez-vous pas, je fournis la soie dentaire ! Par Dominic

Noovo Publié jeudi le 15 novembre 2018

Inquiétez-vous pas, je fournis la soie dentaire ! Par Dominic

Ingrédients :

Chaudrée de maïs Tex-Mex:

  • 6 tasses de maïs en grains décongelé
  • ½ tasse de crème 15%
  • Une noix de beurre salé
  • 1 oignon espagnol haché
  • 1 poivron rouge en dés
  • 1 tomate 
  • 1 c. à soupe de mélange Tex-Mex moulu
  • Persil et coriandre, au goût 

Mettre le maïs et la crème dans le mélangeur et réduire en purée. 

Chauffer un chaudron à feu moyen avec le beurre, l’oignon, le poivron et les épices. Faire revenir sans colorer, ajouter du beurre au besoin. Râper la tomate et jeter la peau. Ajouter la tomate et laisser mijoter à feu doux. Verser la crème de maïs et cuire quelques minutes.

Servir et garnir de coriandre et persil.

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Un souper presque parfait, saison 10, édition Montréal

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