Hummus

Publiée vendredi le 04 novembre 2016
 Hummus

Ingrédients:

  • 1 tasse de pois chiche blanchis dans du bouillon de volaille et égouttés,
  • 2c.à soupe de tahini,
  • ¼ de tasse de coriandre,
  • jus d’un citron,
  • 1 gousse d’ail,
  • 2 pincées de sel.

Préparation:

Passer tous les ingrédients au mélangeur pour obtenir 1 purée semi-lisse. Servir avec des pitas.