Gratin de pomme de terre

Publiée vendredi le 17 février 2017
 Gratin de pomme de terre

Ingrédients:

  • 1/3 de tasse d’eau,
  • 2/3 de tasse de crème,
  • 1 gousse d’ail haché fin,
  • 2 feuilles de laurier,
  • une pincée de sel,
  • 3 pommes de terre en tranches fines.

Préparation:

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, la crème, l’ail, les feuilles de laurier et une pincée de sel. Laisser infuser. Filtrer la sauce. À la mandoline couper de fines tranches de pommes de terre. Dans un plat à gratin, alterner les tranches de pommes de terre et les louches de sauce jusqu’à rebord du plat. Cuire au four 45 minutes à 320F.