Gnocchis sauce calabraise

Publiée lundi le 03 avril 2017
 Gnocchis sauce calabraise

Nombre de portions: pour 2 portions de gnocchi

Ingrédients:

  • ½ tasse de brunoise de poivrons (jaunes, rouges et verts),
  • ¼ de tasse de brunoise de courgette,
  • ½ tasse de sauce tomate,
  • ¼ de tasse de vin rouge,
  • 1 c.à café de pâte de piment,
  • 6 feuilles de basilic ciselées,
  • 3 feuilles de sauge ciselées.

Préparation:

Dans une poêle, faire colorer à sec les brunoises de légumes. Ajouter la sauce tomate, le vin rouge, la pâte de piment et mélanger. Ajouter les herbes ciselées et les gnocchis cuits de votre choix. Mélanger et servir.