Gnocchis sauce au canard confit

Publiée lundi le 03 avril 2017
 Gnocchis sauce au canard confit

Nombre de portions: pour 2 portions de gnocchi

Ingrédients:

  • ¼ de tasse de champignons blancs hachés,
  • viande d’une cuisse de canard confit,
  • 1 tasse de bouillon de volaille,
  • 1 c.à table d’oignon rôti,
  • 1/3 de tasse de fromage bleu émietté,
  • 1/3 de tasse de fromage ricotta,
  • ½ tasse de roquette.

Préparation:

Dans une poêle, faire colorer les champignons et la viande de cuisse de canard confit. Ajouter le bouillon et l’oignon rôti. Laisser réduire. Ajouter les gnocchis cuits de votre choix et mélanger. Au moment de servir, émietter les fromages sur le plat et parsemer de roquette.