Galette aux épinards

Publiée vendredi le 20 janvier 2017
 Galette aux épinards

Ingrédients:

  • 1 poignée de feuilles d'épinard,
  • 1/4 de tasse de chapelure,
  • 1 oeuf,
  • 1/2 tasse de fromage cheddar râpé,
  • 1c. à thé de beurre,
  • 2 pincées de poivre.

Préparation:

Poêler à sec les feuilles d'épinard. Réserver dans un bol. Ajouter un oeuf, le cheddar râpé et mélanger. Faire fondre le beurre dans la même poêle et verser le mélanger du bol. Faire colorer la galette de chaque côté.