Framboises à la crème et bananes flambées au rhum

Publiée dimanche le 18 novembre 2012
 Framboises à la crème et bananes flambées au rhum

Ingrédients

  • 5 bananes coupées en deux dans le sens de la longueur
  • Sucre de canne
  • Rhum
  • 1 barquette de framboises par personne
  • 45 ml de poudre à crème anglaise Bird’s
  • 625 ml de lait
  • Nutella

 

Préparation

Faire revenir les bananes dans la poêle, gratiner des 2 côtés puis verser du sucre de canne en poudre sur un coté, du rhum et faire flamber.

Verser la poudre à crème dans une casserole et ajouter le lait. Amener à peine à ébullition en remuant avec un fouet fréquemment ; servir la crème chaude sur les framboises.