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Fraises blanches

Publiée dimanche le 17 février 2013
Fraises blanches

Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 1 enveloppe de gélatine
  • Un verre de lait
  • 1 berlingot de crème 35 %

Préparation

Mousse au chocolat blanc :

Mettre le chocolat blanc avec le verre de lait dans un bol et faire fondre au four à micro-ondes. Vérifier pour que le chocolat soit bien tout fondu. Battre la crème pour en faire une crème fouettée.

Mettre la gélatine (qui a trempé dans l'eau froide pendant 10 minutes) dans le chocolat fondu.

Mélanger les 2 mélanges petit à petit pour éviter les grumeaux.

Ajouter des fraises et mettre au réfrigérateur.

Servir avec un cidre de pomme aux fraises.

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