Fraîcheur de saison

Publiée mercredi le 02 septembre 2015
 Fraîcheur de saison

Ingrédients

  • 1 petit oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 4 tomates
  • 1/2 pomme
  • 1 1/2 tasse de fraises
  • 1/2 concombre
  • ½ tasse d’eau
  • 10 feuilles de basilic
  • 10 feuilles de coriandre
  • Persil frais
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • Jus de lime au goût
  • Sauce Sriracha au goût
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 150 grammes de fromage de chèvre crémeux
  • 1/4 de tasse de graines de sésame


 

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur ou dans le robot culinaire jusqu’à obtention d’une texture lisse et réserver au réfrigérateur. Pour les bouchées de fromage, rouler 15 boulettes de fromage de chèvre et les rouler dans les graines de sésame.