Fondue au fromage suisse

Publiée jeudi le 08 septembre 2016
 Fondue au fromage suisse

Ingrédients

  • 1 gousse d’ail,
  • 1 cube de beurre 2cmX2cm,
  • 1 c. à table d’échalote française ciselée,
  • 1 tasse de fécule de maïs,
  • 2 tasses de fromage suisse râpé,
  • 1 tasse de vin blanc,
  • poivrer au goût.

Préparation

Couper la gousse d’ail en deux. Frotter le caquelon au complet. Chauffer le caquelon et ajouter le beurre. Dans un bol, mélanger rapidement la fécule de maïs et le fromage râpé. Ajouter le fromage au caquelon. Ajouter le vin blanc et mélanger à la fourchette. Poivrer au goût. Servir avec des croûtons et des légumes.