Fondant choco-poire

Publiée jeudi le 03 février 2011
 Fondant choco-poire

Ingrédients

  • 4 poires 120 gr de beurre
  • 200 gr de chocolat (noir 70% de préférence)
  • 120 gr de sucre
  • 120 gr de farine 2 œufs

Préparation

Dans un bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat. Laisser refroidir environ 5 minutes et ajouter le sucre, la farine et les oeufs, puis mélanger le tout.

Ajouter les poires préalablement épluchées et coupées en dés. Mélanger le tout une dernière fois et verser dans des moules graissés (afin de les décoller facilement après la cuisson). Mettre au four à 180°C 20 minutes.