Flan de courge aux épices

Publiée lundi le 27 mars 2017
 Flan de courge aux épices

Nombre de portions: 2 portions

Ingrédients:

  • 1 tasse de purée de courge,
  • 1c.à table de beurre,
  • 1 œuf,
  • ¼ de tasse de crème,
  • 1 pincée de muscade,
  • 1 pincée de cumin,
  • 1 pincée de paprika,
  • 1 pincée de piment de Jamaïque,
  • 1c.à thé de beurre pommade.

Préparation:

Dans une poêle, dessécher la purée de courge dans 1c.à table de beurre. Verser dans un bol. Ajouter l’œuf, la crème, les épices et mélanger doucement. Beurrer un ramequin et verser l’appareil. Cuire au four 15 à 20 minutes à 400F. Servir avec des mouillettes.