Feuilleté de caviar

Publiée jeudi le 19 janvier 2017
 Feuilleté de caviar

Ingrédients:

  • 4 petits rectangles de feuilleté cuits,
  • 4 c. à table de crème sûre,
  • 8 feuilles de roquette,
  • 1 c. à table de zeste de citron,
  • 4 c. à thé de caviar poisson volant rouge, 
  • 4 c. à thé de caviar de poisson volant noir.

Préparation:

Couper les petits pains de feuilleté en deux. Garnir chaque base de pain feuilleté d'une cuillère à table de crème sûre dans le centre. Déposer 1 c. à thé de caviar de chaque couleur, de chaque côté de la crème sûre. Ajouter 2 feuilles de roquette et un peu de zeste de citron. Couvrir le petit pain garni de son chapeau. Recommencer les étapes pour les 3 autres pains feuilletés restants.