Feraisetroyka

Publiée jeudi le 14 décembre 2017
 Feraisetroyka

Ingrédients :

  • 200 ml de lait de coco
  • 150 ml d’huile de canola
  • 1,25 ml de gomme de xanthane en poudre
  • 125 ml de sirop d’agave
  • 75 ml de jus de fraises

Mélanger l’huile et la gomme de xanthane.

Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et bien mélanger. Verser le mélange dans le siphon et ajouter une cartouche de NO2. 

Avec le siphon, séparer le mélange dans des gobelets individuels déposer au congélateur. 

Pour réaliser le jus de fraises, simplement faire cuire des fraises fraîches au micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les presser dans un tamis pour séparer le jus de la pulpe.