Falafel

Publiée vendredi le 23 septembre 2016
 Falafel

Ingrédients :

  • 1 tasse de pois chiche,
  • ½ tasse de pain en cube,
  • ½ tasse de coriandre,
  • ½ tasse de menthe,
  • 1 gousse d’ail,
  • 1 échalote française,
  • ½ jus d’un citron,
  • 1 jaune d’œuf,
  • un peu de sel.

Préparation :

Passer tous les ingrédients au mélangeur. Façonner des boules et les frire dans l’huile de canola.