Es Alpukat

Publiée jeudi le 26 août 2010
 Es Alpukat

Ingrédients

  • 5 avocats
  • 2 limes
  • Sirop simple (sucre, eau)
  • Génoise
  • Liqueur de café
  • Sucre


 

Préparation

Passer les avocats et le jus de lime au robot culinaire.
Monter les blancs d’œufs en meringue.
Ajouter le sirop à la meringue.
Plier la meringue dans les avocats.
Monter une crème fouettée.
Tout mélanger ensemble.
Mettre sur la base désirée (biscuit, génoise, etc.)
Réfrigérer.