Des escargots bien différents comme Buddy dirait

Publiée jeudi le 23 novembre 2017
 Des escargots bien différents comme Buddy dirait

Ingrédients :

Escargots sauce tomate :

  • Deux boîtes d’escargots
  • 2 c. à soupe de pâte de tomates
  • Beurre à l’ail 
  • 1/4 de tasse de vin blanc
  • Poivre 
  • Persil
  • 1/2 tasse de crème 35% 
  • Minis vols-au-vent 
  • Salade (mélange printanier)
  • Huile et vinaigre balsamique

Rincer les escargots. 

Faire fondre le beurre à l’ail dans une poêle et ajouter les escargots.

Déglacer avec le vin blanc.  

Mettre la pâte de tomates et  la crème 35%. 

Brasser. 

Rajoute le poivre et le persil. 

Déposer sur les mini vols-au-vent.


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