Décadence choco-rolo et sa crème Chantilly

Publiée jeudi le 27 septembre 2012
 Décadence choco-rolo et sa crème Chantilly

Ingrédients

 

  • 150 gr de chocolat noir mi-sucré
  • 3 œufs
  • 125 gr de sucre
  • 75 gr de beurre
  • 2 c. à soupe de farine
  • 5 capuchons chocolat caramel

Crème Chantilly :

  • 250 ml de crème 35%
  • 3 c. à soupe de sucre à glacer
  • ½ c. à thé d’essence de vanille

Préparation

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au four à micro-ondes.

Dans un autre plat, mélanger les œufs, le sucre et la farine et incorporer le chocolat fondu. Bien mélanger.

Mettre le mélange dans 5 plats graissés allant au four.

Faire cuire de 8 à 10 minutes au four à 180°C.

Crème Chantilly :

Monter la crème, ajouter la vanille et le sucre à glacer. Au moment de servir, garnir de crème Chantilly.