Cuisses de poulet aux olives, tomates et citron

Publiée lundi le 27 février 2017
 Cuisses de poulet aux olives, tomates et citron

Ingrédients:

  • 1 cuisse de poulet,
  • 1 c. à table d’huile de canola,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre,
  • 6 olives sans noyau,
  • ½ gousse d’ail hachée,
  • 2 brins de thym,
  • jus d’un citron,
  • ½ tasse de coulis de tomate.

Préparation:

Saler et poivrer la cuisse de poulet. Faire saisir la cuisse à la poêle dans un peu d’huile. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et mettre au four 30 minutes à 375F.