Croquettes de pain perdu

Publiée mercredi le 15 mars 2017
 Croquettes de pain perdu

Nombre de portions: 2 portions

Ingrédients:

  • 1 tasse de basilic ciselé,
  • 1 tasse de persil ciselé,
  • ½ tasse de roquette ciselé,
  • 1 tasse de cubes de pain sec pré trempé dans le lait,
  • 2 pincées de sel,
  • 1 œuf,
  • 1 c.à table de beurre.

Préparation:

Dans un bol, mélanger les herbes, les cubes de pain trempés dans le lait, le sel et l’œuf. Former quatre croquettes et faire poêler dans le beurre.