Crêpe Suzette

Publiée vendredi le 24 février 2017
 Crêpe Suzette

Ingrédients:

  • 2 c. à soupe de beurre,
  • 2 c. à soupe de cassonade,
  • jus d’une orange,
  • 2 onces de Grand Marnier,
  • 2 grandes crêpes.

Préparation:

Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajouter la cassonade et le jus d’orange et laisser réduire pour former un caramel. Plier les crêpes en quatre et les napper du caramel. Déposer les crêpes dans une assiette. Verser le Grand Marnier sur les crêpes et les flamber immédiatement à la torche.