Crème caramel

Publiée jeudi le 09 février 2017
 Crème caramel

Ingrédients:

  • 1/3 de tasse de sucre,
  • 5 ml d'eau,
  • 2 œufs,
  • 360 ml de lait,
  • 1 c. à thé de sucre,
  • 1/2 c. à thé de vanille.

Préparation:

Faire chauffer 1/3 de tasse de sucre avec l'eau dans une poêle pour faire un caramel. Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, 1 c. à thé de sucre et la vanille. Dans des ramequins hauts, verser le caramel, Verser ensuite le mélange à flan. Déposer les ramequins sur une plaque à cuisson avec un fond de papier journal mouillé. Cuire au four 40 minutes à 240F.

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