Courge soupe à l’oignon gratinée

Publiée lundi le 27 mars 2017
 Courge soupe à l’oignon gratinée

Nombre de portions: 1

Ingrédients:

  • ½ courge poivrée,
  • 1c.à thé d’huile d’olive,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre,
  • ¾ de tasse de soupe à l’oignon,
  • 1 croûton,
  • ½ tasse de fromage gruyère râpé.

Préparation:

Vider les grains de la courge, verser un filet d’huile d’olive, saler et poivrer. Cuire à l’envers sur une plaque 30 minutes à 325F. Sortir du four, la remplir d’une soupe à l’oignon chaude. Déposer un croûton et parsemer de fromage gruyère râpé. Faire gratiner et servir.