Couleurs pleines de saveurs

Publiée jeudi le 19 octobre 2017
 Couleurs pleines de saveurs

Ingrédients :

  • 5 avocats murs
  • 2 poivrons rouges
  • 1 poivron jaune
  • 1/2 mangue
  • 1 tasse d’amandes effilées 
  • 3 oignons verts
  • 1 c. à soupe de cassonade 
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Pain baguette (pour croûtons)

Couper les avocats en 2 et enlever de la chair.

Couper les légumes et la mangue.

Mélanger la chair de l'avocat avec les légumes, le sucre, les amandes et le jus de citron.

Mettre le mélange dans les demi-avocats vides. 

 

Couper le pain en tranches d’environ 1 cm.

Mettre de l'huile sur les pains et mettre au four quelques minutes jusqu’à ce que ce soit doré.