Château de saucisses à la Nicolas

Publiée jeudi le 18 février 2016
 Château de saucisses à la Nicolas

Ingrédients

  • Beaucoup de patates jaunes
  • 4 c. à soupe de beurre
  • Sel et poivre
  • Lait
  • Des saucisses à hot-dog


 

Préparation

Pelez et coupez les patates en quatre.
Faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, soit 20 à 25 minutes selon leur grosseur.
Dès qu’elles sont cuites, sortez-les de l’eau et pilez-les.
Salez et poivrez et incorporez le beurre en malaxant toujours la purée.
Quand le beurre est bien fondu, ajoutez le lait peu à peu en continuant de bien mélanger.
Faire cuire les saucisses à la poêle.
Les couper en morceaux et les mélanger avec les patates.