Ceviche de pétoncles aux tomates cerise

Publiée jeudi le 28 octobre 2010
 Ceviche de pétoncles aux tomates cerise

Ingrédients

• 400 gr de pétoncles frais coupés en dés
• 1 oignon rouge finement haché
• 12 tomates cerise
• 2 limes
• Sel
• Poivre
• Coriandre fraîche finement hachée

Préparation

  1. Couper les tomates cerise en deux.
  2. Hacher l'oignon et la coriandre.
  3. Presser les limes.
  4. Mélanger tous les ingrédients.
  5. Saler et poivrer au goût.