C’est pas le Pérou

Publiée jeudi le 25 septembre 2014
 C’est pas le Pérou

Ingrédients

  • 8 gros pétoncles
  • 400 g de saumon
  • 3/4 tasse de crevettes de Matane cuites
  • Tomates cerises au goût
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • 3 c. à soupe de jus de lime et son zeste
  • 5 c. à soupe d'huile olive
  • 5 c. à soupe de jus de tangerine
  • 1 pincée de piment fort
  • Ciboulette
  • Sel et poivre

 

Préparation

Couper le saumon en lanières et ajouter tous les ingrédients sauf les pétoncles. Laisser au frigo 1 heure.
Trancher les pétoncles et ajouter au mélange.
30 minutes au frigo et voilà.