Cassoulet de bacon

Publiée lundi le 13 mars 2017
 Cassoulet de bacon

Nombre de portions: 4 portions

Ingrédients:

  • 1 ½ tasse d’haricot blanc cuit,
  • 1 morceau de 200g de bacon confit,
  • 1 tasse de bouillon de bœuf,
  • ½ tasse de vin blanc,
  • 1 poignée d’échalote française ciselée,
  • 2 brins de romarin,
  • 1 gousse d’ail en chemise,
  • 1 pincée de sel.

Préparation:

Ajouter tous les ingrédients graduellement dans une poêle creuse chaude. Porter le tout à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.