Calzone frit

Publiée lundi le 23 janvier 2017
 Calzone frit

Ingrédients:

  • 2 petites poignées de pâte à pizza,
  • 2 c. à thé de coulis de tomates cuites,
  • 2 c. à thé de ricotta,
  • 6 feuilles de basilic,
  • huile à quantité suffisante.

Préparation:

Abaisser les deux boules de pâte à pizza. Garnir chacune d'une cuillère à thé de coulis de tomates, d'une cuillère à thé de fromage ricotta et de 3 feuilles de basilic. Pincer les chausson. Frire les calzones. Servir couper en deux avec de la roquette, un filet d'huile d'olive et un à côté de ricotta au pesto.