Bye bye mon bok choy

Publiée jeudi le 12 novembre 2015
 Bye bye mon bok choy

Ingrédients

  • 1 bok choy cru coupé finement
  • 3 mangues coupées en dés
  • 2 limes (jus)
  • 3 avocats coupés en dés
  • 50 ml d’oignon rouge, haché très finement
  • Une dizaine de feuilles de coriandre, hachées finement
  • Nouilles chinoises croustillantes
  • Vinaigrette thaïlandaise épicée, quantité au goût



 

Préparation

Tout mélanger, sauf les nouilles chinoises.
Au moment de servir, ajouter les nouilles chinoises.