Bruschetta d'un soir

Publiée lundi le 11 février 2013
 Bruschetta d'un soir

Ingrédients

  • 6 tomates coupées en dés
  • ½ tasse de persil haché et de basilic ciselé
  • ½ gousse d’ail écrasée
  • ½ tasse d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Pain tranché (style portugais), rôti légèrement

Préparation

Mélanger tout avec douceur (sauf le pain).

Ne reste plus qu’à étendre uniformément ce délice sur toute la surface de la tranche de pain.

Ne pas oublier d’utiliser ses doigts pour manger.