Brochettes de porc créole

Publiée mardi le 28 mars 2017
 Brochettes de porc créole

Nombre de portions: 2 portions

Ingrédients:

  • 8 cubes de porc (3cm cube),
  • 1 ½ de jus de lime,
  • 2 gousses d’ail écrasées,
  • 4 cubes d’ananas frais (2cm cube),
  • 2 pincées de sel,
  • 2 pincées de poivre.

Préparation:

Faire mariner les cubes de porc dans le jus de lime avec les gousses d’ail écrasées minimum 6 heures. Faire deux brochettes avec les cubes de porc marinés et les cubes d’ananas frais. Saler et poivrer. Griller à sec sur une poêle striée. Servir avec du riz.