Brochettes de pieuvre

Publiée jeudi le 03 novembre 2016
 Brochettes de pieuvre

Ingrédients:

  • 2 tentacules de pieuvre blanchis,
  • 1/2 poivron rouge,
  • 2 limes,
  • 1 saucisse de bison,
  • 1c. à table d'huile d'olive,
  • 1 tasse de tomates cerise confites.

Préparation:

Couper les tentacules en tronçons. Couper le poivrons en gros morceaux. Couper les limes en quarts. Couper la saucisse en tronçons. Faire deux brochettes en alternants les morceaux de pieuvre, poivron, saucisse et lime. Faire griller sur une poêle striée. Servir avec des tomates cerise confites.