Boudin poêlé et fruits

Publiée lundi le 03 octobre 2016
 Boudin poêlé et fruits

Ingrédients:

  • 150g de boudin,
  • ½ pêche,
  • ½ pomme,
  • 1 c. à table d’huile d’olive,
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable,
  • 1 c. à thé de moutarde à l’ancienne,
  • 1 c. à table d’eau.

Préparation:

Couper la pêche et la pomme en quartiers. Dans un poêle, faire rôtir les fruits et le boudin dans l’huile. Lorsqu’ils sont rôtis sur les deux côtés, réserver dans une assiette. Dans la même poêle faire chauffer, le sirop d’érable, l’eau et la moutarde. Napper l’assiette de la sauce.