Bombe polonaise

Publiée jeudi le 02 février 2012
 Bombe polonaise

Ingrédients

  • 2 barres de chocolat noir
  • 1 ½ tasse de farine
  • 1 c. à table de cacao
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 tasse de sucre
  • 1 c. à table de poudre à pâte
  • 1 pincée de cannelle
  • ½ tasse d’huile d’olive
  • 4 œufs
  • 2 tasses de betteraves et zucchinis râpés mélangés

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes. Ensuite réunir dans un même bol tous les ingrédients secs. Ensuite battre les œufs et le sucre ensemble, intégrer au mélange sec, puis ajouter le chocolat fondu et le mélange de légumes, brasser et mettre dans un moule à gâteau, enfourner pour 50 minutes.