Blinis sucrés noix érable

Publiée lundi le 05 septembre 2016
 Blinis sucrés noix érable

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de noix en poudre au choix,
  • 1c. à soupe de farine,
  • 1 c. à soupe de sucre,
  • 3 blanc d’œufs,
  • 1 noix de beurre,
  • 1 casseau de framboise,
  • 1 filet de sirop d’érable.

Préparation

Monter les blancs d’œufs en neige. Incorporer les noix en poudre, la farine et le sucre. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle chaude. Déposer de grandes cuillères à soupe de la préparation sur le poêle et tourner une fois durant la cuisson.

Montage :
Dans un plat servir les blinis saupoudrés de noix concassés avec un filet de sirop d’érable et quelques framboises fraîches.