Avocats farcis à la gaspésienne

Publiée samedi le 19 janvier 2013
 Avocats farcis à la gaspésienne

Ingrédients

  • 4 avocats
  • 1 tasse de crevettes
  • 1 tasse de goberge
  • ½ tasse de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d’ail pressée
  • Basilic frais
  • Sel et poivre au goût
  • Petits pains croûtés

Préparation

 

Couper en deux les avocats et enlever le noyau et le vider.
Peler l’avocat, ajouter le jus de citron et réserver.
Mélanger la mayo, la moutarde de Dijon, l’ail et les épices.
Ajouter l’avocat, les crevettes et la goberge à la préparation.
Réfrigérer.