Ananas rôti au caramel

Publiée mardi le 28 mars 2017
 Ananas rôti au caramel

Nombre de portions: 4 portions

Ingrédients:

  • 1 ananas entier sans peau en quartiers,
  • ½ tasse de beurre,
  • ½ tasse de sucre,
  • ¼ de tasse de sirop simple,
  • ¼ de tasse de crème.

Préparation:

Faire rôtir les quartiers d’ananas à la poêle avec le beurre. Mettre au four 1 heure à 300F. Retirer les quartiers d’ananas et les réserver sur une assiette. Mettre la poêle contenant le jus de cuisson sur le feu de la cuisinière à moyen. Ajouter le sucre et le sirop simple. Réduire en caramel. Ajouter la crème et mélanger. Napper les quartiers d’ananas et servir.