Ananas grillé au caramel

Publiée jeudi le 03 février 2011
 Ananas grillé au caramel

Ingrédients

  • 5 boîtes d'ananas tranchés en quartiers
  • 310 ml de cassonade
  • 45 ml de beurre non salé
  • 2 c. à table de rhum
  • 1 bouteille de Quick au chocolat en sirop pour décorer
  • ½ tasse de crème 35%

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer 250 ml de cassonade, le beurre, le rhum et la crème. Laisser mijoter jusqu'à épaississement, soit de 3 à 4 minutes. Réserver. Égoutter les ananas, les déposer sur une plaque à biscuit sous le grill chaud dans la partie supérieure du four environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à griller. Servir les ananas dans une assiette, napper de sauce au caramel, décorer avec un zigzag de Quick au chocolat. Bon appétit.