Connais-tu le vin orange ?

Publié vendredi le 09 décembre 2016
Une nouvelle couleur fait sensation dans ton verre et tu veux l'essayer.

Non pas que ce soit nouveau, car le vin orange daterait de l’Antiquité, mais il semble que le phénomène prenne de l’ampleur en popularité cette année.

Frais comme un vin blanc, mais avec des arômes plus riches comme celles du vin rouge, sa couleur est tout de même obtenue avec du raisin blanc.

Le processus de vinification s’apparente aussi à celui du vin rouge. Contrairement à la production du vin blanc, ils laissent le jus du raisin en contact avec la peau pendant la phase de fermentation.

Connais-tu le vin orange ?

Le vin originaire de la Géorgie a depuis inspiré plus d’un viticulteur puisqu’il existe maintenant des centaines de vins orange en provenance de plusieurs pays, dont les États-Unis, l’Afrique, l’Italie et la France.

Alors, on boit quoi ce soir ?

Orange Is The New Black! :)

 

Pour d'autres chroniques vins, regarde Trucs & cie, les week-ends dès 9 h. Ce dimanche Benoît Gagnon reçoit France D'Amour.

 

 

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